没料到这次走得这麼匆忙，去球厅心裏很遗憾。

据窄门餐眼数据，种台截至目前，种台粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。在被资本热捧的同时，应意些和府捞面的业绩却并不尽如人意。

和府捞面一开始的定位是中高端，该注门店选址基本都在商场内部，该注设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。根据窄门餐眼数据，去球厅和府捞面人均价格为32.85元，去球厅五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。但是面馆品牌中，种台除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，应意些知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。2023年12月，该注和府捞面举办的发布会上，该注其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

凌雁管理咨询首席咨询师、去球厅餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，去球厅这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

三年疫情时间，种台和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。据上述声明，应意些2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

林岳表示，该注虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。在此之中，去球厅下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

4月2日，种台和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。2023年12月，应意些和府捞面举办的发布会上，应意些其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。